กระดาษ Food Grade ใช้ทำ กล่องอาหาร แบบไหนถึงปลอดภัย?

ทำกล่องอาหารต้องใช้ กระดาษ Food Grade แบบไหนถึงปลอดภัย?

ทำกล่องอาหารต้องใช้ กระดาษ Food Grade แบบไหน
สำหรับธุรกิจอาหารและขนม ความปลอดภัยของผู้บริโภคคือสิ่งสำคัญอันดับแรก ดังนั้น การเลือกใช้ กระดาษFood Grade ที่เหมาะสมจึงเป็นสิ่งที่ขาดไม่ได้ เพราะ กระดาษธรรมดาทั่วไปมีความเสี่ยงสูงที่จะมีการปนเปื้อนสารเคมีที่เป็นอันตราย หรือสารเรืองแสงที่ตกค้าง

1. คุณสมบัติทางเคมี: ต้องเป็น “เยื่อกระดาษบริสุทธิ์” เท่านั้น

1.1 ที่มาของเยื่อกระดาษ (Virgin Pulp)

ข้อกำหนด: กระดาษFood Grade ต้องผลิตจาก เยื่อกระดาษบริสุทธิ์ 100% (Virgin Pulp) กล่าวคือ ต้องเป็นเยื่อไม้ใหม่ที่ไม่ผ่านการใช้งานหรือกระบวนการรีไซเคิลมาก่อน
ความเสี่ยงของกระดาษรีไซเคิล: เนื่องจาก กระดาษรีไซเคิลอาจมีสารเคมีตกค้างจากหมึกพิมพ์เดิม, สารฟอกขาว, หรือกาวที่ใช้ในครั้งก่อนๆ ดังนั้น การใช้กระดาษรีไซเคิลโดยตรงกับอาหารจึงเป็นอันตรายและไม่เป็นไปตามมาตรฐานความปลอดภัย

1.2 ปราศจากสารเคมีอันตราย

สิ่งที่ต้องเช็ค: กระดาษต้องปราศจากสารเคมีที่ใช้ในกระบวนการผลิตทั่วไป เช่น สารเรืองแสงที่ใช้ในการฟอกสีให้ขาวจ้า และ โลหะหนักที่อาจปนเปื้อน ซึ่ง สารเหล่านี้สามารถแพร่กระจายเข้าสู่อาหารได้เมื่อมีปัจจัยกระตุ้นอย่างความร้อนหรือความชื้น

2. การสร้างเกราะป้องกัน: การเคลือบผิว (Barrier Coating)

2.1 ความจำเป็นของการเคลือบ PE (Polyethylene Coating)

สำหรับอาหารเปียกหรือมีไขมัน: หาก อาหารของคุณมีไขมันหรือความชื้นสูง (เช่น ขนมเบเกอรี่ที่มีน้ำมัน, กล่องข้าว) จำเป็นต้อง มีการเคลือบผิวด้วยพลาสติกโพลีเอทิลีน (PE Coating) ที่ด้านในของกระดาษ
หน้าที่ของ PE: การเคลือบ PE ทำหน้าที่เป็น เกราะป้องกัน (Barrier) สองทาง นั่นคือ ป้องกันไม่ให้น้ำมันหรือความชื้นซึมเข้าเนื้อกระดาษทำให้กล่องยุบตัว และ ป้องกันไม่ให้สารเคมีจากกระดาษแพร่กระจายไปยังอาหาร

2.2 หมึกพิมพ์และกาวต้องปลอดภัย

หมึกFood Grade: แม้ว่า กระดาษจะปลอดภัยแล้ว แต่ หมึกพิมพ์ที่ใช้ทำโลโก้หรือกราฟิกบนกล่อง ก็ต้อง เป็นหมึกพิมพ์ที่ได้รับการรับรองว่าปลอดภัยและมีอัตราการถ่ายโอนสารเคมีต่ำ (Low Migration Ink) รวมถึง กาวที่ใช้ประกอบกล่องก็ต้องเป็น กาวFood Grade ด้วยเช่นกัน ดังนั้น ต้องสอบถามโรงงานถึงการใช้หมึกและกาวที่เหมาะสม

3. การรับรองและมาตรฐาน: ความน่าเชื่อถือของโรงงาน

3.1 การรับรองจากหน่วยงานสากล

มาตรฐานที่สำคัญ: กระดาษFood Grade ต้องมาพร้อมกับการรับรองจากองค์กรสากล เช่น FDA (Food and Drug Administration) หรือมาตรฐานด้านอาหารอื่นๆ ซึ่ง เป็นการยืนยันว่าวัสดุนั้นปลอดภัยสำหรับการสัมผัสอาหาร

3.2 สภาพแวดล้อมในการผลิต

ความสะอาด: คุณควร เลือก โรงงานผลิตกล่องบรรจุภัณฑ์ ที่มีการควบคุมความสะอาดในพื้นที่การผลิต (Production Floor) ที่ได้มาตรฐาน เพราะ การปนเปื้อนจากฝุ่น สิ่งสกปรก หรือสารเคมีในระหว่างขั้นตอนการพิมพ์และการไดคัท ก็ สามารถทำให้กล่องที่ไม่Food Grade ตั้งแต่แรก ปนเปื้อนได้

Boxcorner ในฐานะ โรงงานผลิตกล่องบรรจุภัณฑ์ ที่เข้าใจในข้อกำหนดเหล่านี้ เราพร้อม ให้คำปรึกษาและเลือกใช้ กระดาษFood Grade ที่ผ่านการรับรอง รวมถึง การใช้ PE Coating และหมึกพิมพ์ที่ปลอดภัย เพื่อให้กล่องอาหารและขนมของคุณได้มาตรฐานสูงสุด

เพิ่มเติม

ติดต่อเรา: